Resepti

Pätkismuffinssit

Ainekset
2 rkl murukahvia
1 rkl maitoa
2,75 dl kermaa
100 g voita, sulatettuna
2 kpl munaa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1½ tl leivinjauhetta
2,75 dl sokeria
4 kpl Fazer Pätkis- patukkaa
4 kpl Fazer Da-Capo - patukkaa
0,75 dl Fazer Amerikan pastilleja


Tee näin

Sekoita hyvin 2 rkl kiehuvaa vettä murukahvin kanssa, lisää maito ja kerma. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sulata voi ja lisää kerma kahviseokseen ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda ja leivinjauhe. Vatkaa munat, lisää kermavoikahviseos ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää jauhoseos joukkoon, sekoita kevyesti ja lisää joukkoon pilkotut DaCapot, Pätkikset ja Amerikan-pastillit. Sekoita aineet ja kaada valmis muffinssitaikina muotteihin. Ripottele muffinssien päälle sokeria ja paista 20-25 minuuttia.

Tein noit kerra ja niist tuli tosi hyvii :)